栄養素とエネルギーについて考える第一歩として食品成分表を手に入れましょう。
ご自分の普段使っている食品がどのような栄養が入っているのか調べるのにあると便利です。
日本食品成分表2022 八訂 栄養計算ソフト・電子版付 https://amzn.asia/d/7ZfveJf
この本の中でタンパク質、炭水化物、脂質のバランスを考えます。
不足しがちな栄養素を含む食品を探して活用します。
私も購入して十年以上になりますが、重宝しています。
お近くの本屋さんで購入出来ますよ。
次回からはスポーツ栄養学の実際の活用方法についてお話しします。